Estragono
 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Ĉu mi estas estragono aŭ artemiso aŭ drakunkolo? Herbo mi estas.
| ||||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Artemisia dracunculus L. | ||||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||||
Estragono (Artemisia dracunculus) botanike apartenas al la asteracoj (Asteraceae).
En la kuirarto uzatas la folioj de la planto. Estragono fajnigas ĉefe salatojn, supojn, saŭcojn, fiŝaĵojn, ovaĵojn, tomatojn, kukumojn kaj fazeolojn. Ankaŭ kelkaj specoj de mustardo kaj vinagro estas aromigitaj per estragono.