Farĉo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Farĉita kapsiko

Farĉo estas vianda, fiŝavegetara aĵo, pecetigita en viandomuelilo aŭ permane per tranĉiloj, ne malofte kun aldono de legomoj (ordinare cepo kaj ajlo) aŭ/kaj fungoj.

Farĉo ankaŭ estas vianda aŭ alia hakita internaĵo por manĝaĵoj.

El farĉo plej ofte oni preparas kotletojn, pasteĉojn.