Kuirarto

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Naturo provizas ĉiujn manĝaĵojn

Kuirarto estas specifa aro de kuiradaj metodoj kaj tradicioj, ofte ligita kun loko. Kuirarto estas precipe influita de la manĝmaterialoj kiuj estas haveblaj, loke aŭ per komerco. Religiaj leĝoj pri manĝaĵoj povas ankaŭ havi fortan influon en kuirarto.

Manĝmaterialoj[redakti | redakti fonton]

Kuirteknikoj kaj manieroj[redakti | redakti fonton]

Kuiriloj[redakti | redakti fonton]

Manĝ-ideologioj[redakti | redakti fonton]

Movado "Malrapida Nutraĵo" (angle: Slow Food) - Vegetarismo - Veganismo - Kanibalismo - Nutra tabuo

Kuirarto laŭ nacioj[redakti | redakti fonton]

Arabkulturaj kuirartoj
Argentina kuirarto
Armena kuirarto
Brazila kuirarto
Ĉeĥa kuirarto
Ĉina kuirarto
Egipta kuirarto
Franca kuirarto
Finnlanda kuirarto
Hindia kuirarto
Hispana kuirarto
Hungara kuirarto
Indonezia kuirarto
Irana kuirarto
Itala kuirarto
Japana kuirarto
Kaĵuna kuirarto
Kartvela kuirarto
Korea kuirarto
Kuba kuirarto
Mediteranea kuirarto
Meksika kuirarto
Nederlanda kuirarto
Portugala kuirarto
Rusa kuirarto
Surinama kuirarto
Turka kuirarto
Ukraina kuirarto
Usona kuirarto
Venezuela kuirarto

Kuirist(in)oj[redakti | redakti fonton]

Paul Bocuse
Auguste Escoffier
Nigella Lawson
Jamie Oliver
Sergio Herman

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Ekstera ligiloj[redakti | redakti fonton]