Laktopulvoro

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Laktopulvoro
Laktopulvoro

Laktopulvoro nomiĝas tiu seklakta maso, kiu estiĝas per deakvigo de la lakto (normale lakto entenas ĉ. 87.5% da akvo); la restanta akvoenteno iĝas 3%. Per tio la lakto estas pakigebla kaj longtempe konservebla, sed ĝi perdas je vitaminoj.

Uzado de la laktopulvoro okazas ĉefe en la nutraĵindustrio, sed ankaŭ kiel masreduktita nutraĵo por migrantoj kaj ekskursantoj.

Oni pli frue amase liveris la laktopulvoron al la malsatantaj popoloj en Afriko.