Luteino

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo

Luteino (3,3-dihidroksi-alfa-karotino) estas ksantofilo, derivaĵo de la alfa-karoteno kaj trovebla en la plantoj.

Ĝi kristaliĝas el metanolo en metalkoloraj, violkoloraj prizmoj. Fandopunkto estas 193 C. Ĝi bone solviĝas en kloroformo, benzolo, karbon-disulfido, acetono; malbone solviĝas en etanolo, metanolo; ne solviĝas en petrol-etero.

La molekulo estas nesimetria, tial ĝi estas optike aktiva.

Troviĝejo[redakti | redakti fonton]

Ĉefe en la 2-a fotokemia sistemo, en la kloroplasto.

Kemia strukturo[redakti | redakti fonton]

Lutein.png

Funkcio[redakti | redakti fonton]

Ĝi protektas la klorofilon pri fotodestruktado per la ombra efiko kaj kiel oksigenliveranto. Ĝi transformiĝas en la mallumo al violaksantino (tra la ksantofila ciklo). Ĝi povas redukti la hidrogenon de la akvo per sia epoksidiĝo (transdonas elektronon tiel estiĝas hidrogenmolekulo, ksantofilo mem akceptas la oksigenon). Tiu ĉi proceso estas inversigebla, dum de-epoksidiĝo estiĝas molekula oksigeno.

karotenoidoj


Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]