Natoo
El Vikipedio
La plej lasta reviziita versio (listigi ĉiujn) estis aprobita je 23 Sep. 2012.
2 ŝanĝoj bezonas kontrolon.
| Natoo | |
|---|---|
| Nutra valoro po 100 g (3,5 unsoj) | |
| Karbonhidrato | 14.36 g |
| - Sukeroj | 4.89 g |
| - Fibro | 5.4 g |
| Graso | 11.0 g |
| - saturitaj grasoj | 1.591 g |
| - mononesaturitaj | 2.43 g |
| - polinesaturitaj | 6.21 g |
| Proteino | 17.72 g |
| Akvo | 55.02 g |
| Tiamino (B1-vitamino) 0.16 mg | 12% |
| Riboflavino (B2-vitamino) 0.19 mg | 13% |
| Pantotena acido (B5-vitamino) 0.215 mg | 4% |
| Piridoksino (B6-vitamino) 0.13 mg | 10% |
| C-vitamino 13.0 mg | 22% |
| E-vitamino 1.0e-2 mg | 0% |
| K-vitamino 23.1 μg | 22% |
| Kalcio 217.0 mg | 22% |
| Fero 8.6 mg | 69% |
| Magnezio 115.0 mg | 31% |
| Kalio 729.0 mg | 16% |
| Natrio 7.0 mg | 0% |
| Zinko 3.03 mg | 30% |
| Procentoj estas relativaj al US rekomendoj por plenkreskuloj. Heimild: USDA Nutrient database (angl.) |
|
Natoo (納豆) estas derivaĵo de sojo, rezulto de la fermentado de sojfaboj. Tradicia japana kuiraĵo, tre nutra kaj facildigestebla.
Enhavas vitaminojn (kiel vitamino-k), enzimojn kaj esencajn aminoacidojn, sed eble sia ĉefa virto estas Natokinaso, ke laŭ estas menciita en sciencaj studoj en sia origina lando, agas kiel forta agento kapabla solvi koaguliĝintan sangon. Pro tiu kondiĉo, bezonas konsulti mediciniston antaŭ manĝi ĝin se oni uzas kontraŭ-koaguliĝantajn medikamentojn.
Nutrado [redakti]
Natoo estas la plej riĉa konata fonto de vitamino k2.[1]
