Pimento
El Vikipedio
La plej lasta reviziita versio (listigi ĉiujn) estis aprobita je 3 Okt. 2011.
3 ŝanĝoj bezonas kontrolon.
 |
||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
P. dioica - Dioika pimento |
||||||||||||
Pimento (Pimenta) apartenas al la mirtacoj.
En la kuirarto uzatas la nemature rikoltitaj kaj sekigitaj beroj de la dioika pimento, kiujn oni ankaŭ nomas simple pimentoj. Ili fajnigas ĉefe supojn, saŭcojn, marinaĵojn, kukojn kaj likvorojn. La etera oleo de la planto ankaŭ estas uzata en la parfumindustrio.
En la Hindia kuirarto pimento estas uzata mamutskale! kaj tial ankaŭ ties kultivado, jen, en Guĝarato, parto de kampo kie sekiĝas pimentoj ĵus rikoltitaj:
