Porkaĵo
Porkaĵo estas viando de porko. Temas pri ĉiaj manĝeblaj partoj. En Eŭropo kaj Orient-Azio porkaĵo estas la plej ofte manĝata viando. En Germanio en 2004 la po-homa konsumo estis je 39,5 kg (39,3 kg en 2003 / tuta viandokonsumo je 61,3 kg). Kontraŭe en kelkaj religioj (ekz. islamo kaj judismo, porkaĵo estas tute malpermesita.
Porkoj estas nuntempe buĉitaj ĉirkaŭ 180-tagaj kun pezo inter 95 kaj 110 kg. Specoj de porkaĵo inkluzas ŝinko kaj lardo.
Produktlandoj
La plej granda produktlando de porkaĵo estas Ĉinio, sekvas Usono kaj Germanio. Aliaj gravaj eŭropaj produktlandoj estas Hispanio, Francio, Pollando kaj Danio.
| Rang | Lando | Produktaĵo (en miloj da tunoj) |
Rang | Lando | Produktaĵo (en miloj da tunoj) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Ĉinio | 47.753 | 10 | Rusio | 1.750 |
| 2 | Usono | 9.332 | 11 | Vjetnamo | 1.700 |
| 3 | Germanio | 4.366 | 12 | Italio | 1.618 |
| 4 | Hispanio | 3.335 | 13 | Filipinoj | 1.400 |
| 5 | Brazilo | 3.110 | 14 | Japanio | 1.255 |
| 6 | Francio | 2.290 | 15 | Nederlando | 1.245 |
| 7 | Pollando | 2.100 | 16 | Sud-Koreio | 1.100 |
| 8 | Kanado | 1.970 | 17 | Meksiko | 1.100 |
| 9 | Danio | 1.762 | 18 | Belgio | 1.050 |
Fonto: Handelsblatt – Die Welt in Zahlen (2005)