Salvia hispanica
El Vikipedio
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Salvia hispanica |
||||||||||||||
| Salvia hispanica, sekigitaj semoj | |
|---|---|
| Nutra valoro po 100 g (3,5 unsoj) | |
| Karbonhidrato | 42.12 g |
| - Fibro | 34.4 g |
| Graso | 30.74 g |
| - saturitaj grasoj | 3.33 g |
| - trans | 0.14 g |
| - mononesaturitaj | 2.309 g |
| - polinesaturitaj | 23.665 g |
| - omega-3 | 17.83 g |
| - omega-6 | 5.835 g |
| Proteino | 16.54 g |
| Akvo | 5.8 g |
| Tiamino (B1-vitamino) 0.62 mg | 48% |
| Riboflavino (B2-vitamino) 0.17 mg | 11% |
| Nikotina acido (B3-vitamino) 8.83 mg | 59% |
| Foliata acido (B9-vitamino) 49.0 μg | 12% |
| C-vitamino 1.6 mg | 3% |
| E-vitamino 0.5 mg | 3% |
| Kalcio 631.0 mg | 63% |
| Fero 7.72 mg | 62% |
| Magnezio 335.0 mg | 91% |
| Fosforo 860.0 mg | 123% |
| Kalio 407.0 mg | 9% |
| Natrio 16.0 mg | 1% |
| Zinko 4.58 mg | 46% |
| Procentoj estas relativaj al US rekomendoj por plenkreskuloj. Heimild: USDA Nutrient database (angl.) |
|
Salvia hispanica, ofte nomate ĉia, estas florante planto de la familio de mentoj. Ĝi originas el Meksiko kaj Gvatemalo. Dum la Azteka epoko, ĝi gravis same kiel maizo kiel manĝajo.[1] Nuntempe, ĝi estas konata kiel unu el la plej riĉaj fontoj de omega-3 grasacidoj.
Notoj kaj fontoj [redakti]
- ↑ Salvia hispanica L.. Germplasm Resources Information Network (2000-04-19). Alirita 2012-03-21.
