Sinapo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
Sinapo
Blanka sinapo Sinapis arvensis
Blanka sinapo Sinapis arvensis
Biologia klasado
Regno: Plantoj ‘‘Plantae’’
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: Dukotiledonaj Magnoliopsida
Ordo: Brasikaloj Brassicales
Familio: Brasikacoj Brassicaceae
Genro: Sinapo Sinapis
Aliaj Vikimediaj projektoj
v  d  r
Information icon.svg

La sinapo (Sinapis) botanike apartenas al la brasikacoj.

En la kuirarto uzatas la semoj de la planto. Sinapo fajnigas ĉefe marinaĵojn, saŭcojn kaj mustardon. Sed por fabriki mustardon, oni uzas ĉefe Brassica nigra kaj Brassica juncea.

Sinapo estas tre parenca de brasiko (Brassica). Sinapoj estas unu aŭ plurjaraj herboj kun flavaj odoraj floroj kaj kun silikvoj, unuope havantaj konusan aŭ pli malpli platan bekon.[1]

El la blanka sinapo (Sinapis alba) oni faras mustardon

Notoj kaj referencoj[redakti | redakti fonton]

  1. NPIV 2005