Spirinchus lanceolatus

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
Ŝiŝamo
Kuirita "ŝiŝamo"
Kuirita "ŝiŝamo"
Biologia klasado
Regno: Bestoj Animalia
Filumo: Ĥorduloj Chordata
Klaso: Aktinopterigoj Actinopterygii
Ordo: Osmeriformes
Familio: Osmeridae
Genro: Spirinchus
Spirinchus lanceolatus
(Hikita, 1913)
Aliaj Vikimediaj projektoj
v  d  r
Information icon.svg

Ŝiŝamo, Spirinchus lanceolatus (japane: 柳葉魚 ŝiŝamo, t.e. "Salik-folia Fiŝo"), estas salakva fiŝo, speco de osmero[1], ĉ. 15 cm longa. Ĝi estas svelta, aspektante simile al la folio de saliko. La japana nomo devenas de ĝia ajnua nomo, susam, laŭsupoze derivita el susu "saliko" + ham "folio"; la japana kanĵia formo estas t.n. ĝukuĝikun, kies karaktroj neniel rilatas al la prononco.

La ŝiŝamo ĝenerale havas malhelan dorson kaj arĝente blankan malsupron.

La ŝiŝamo estas japana kuirarta frandaĵo; oni prezentas ĝin ĝenerale kradrostita aŭ fritita, kun la frajo ene (ko-moĉi-ŝiŝamo).

Referencoj[redakti | redakti fonton]