Subĉiela kuirado

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo

Subĉiela kuirado estas malnova metodo de kuirado de manĝaĵoj en kampo.

germana ujo "Henkelmann", france aŭ svisa Gamelle
germana Gamelle kun 3 partoj, svisa ujo nur 2 partoj
enbambua vaporkuirado
Ujo-en-ujo vaporkuirado
Maoria teroforno (stovo)

Historio[redakti | redakti fonton]

  • En (francaj kaj aliaj) armeoj de 18-a jarcento la soldatoj devis tage, ofte vespere, obligacie kuiri varman manĝaĵon.
  • Oni uzis la francan ujon - "gamelle".
  • Oni faras fajran truon en tero por 3 ujoj kaj oni uzis bastonon por haltigi la ujojn.
  • Ofte la soldatoj kuiris legomsupon kun viando.

Libroj[redakti | redakti fonton]

Ligiloj en vikipedio[redakti | redakti fonton]

Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]

kuirado germane