Ŝaffromaĝo

Rokforto

Ŝaffromaĝo estas fromaĝo produktata el ŝafinlakto. Ĝi ĝenerale gustas pli forte kaj akre ol fromaĝo produktita el lakto de bovino, sed simile al kaprofromaĝo.

Inter konataj fromaĝoj produktataj el ŝaflakto menciendas greka feta-fromaĝo, franca rokforto, hispana manchego aŭ pekorino romano kaj ricotta el Italio.

Pluaj fotoj

• 
  Ŝaffromaĝo el Pollando
• 
  Brocciu
• 
  Lévejac
• 
  Feta-fromaĝo
• 
  Manchego

Ligiloj

Literaturo

• Pond, Wilson G.. Encyclopedia of Animal Science. CRC Press, p. 798. ISBN 9780824754969.
• Park, Young W.. Handbook of Milk of Non-Bovine Mammals. John Wiley & Sons, p. 176. ISBN 9780470999721.

Eksteraj ligiloj

• Bildoj, sonoj kaj videoj pri temo ŝaflakta fromaĝo en Vikimedia Komunejo