Saltu al enhavo

Disaĥarido

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Revizio de 00:49, 1 nov. 2023 farita de Filozofo (diskuto | kontribuoj)
(malsamoj) ← Antaŭa versio | Rigardi nunan version (malsamoj) | Sekva versio → (malsamoj)
Saĥarozo, nome disaĥarido formita el la kondensado de molekulo de glukozo kaj molekulo de fruktozo.

En la biokemio, disaĥaridodisakarido estas karbonhidrato en sukera formo.

Disaĥarido estas kunligita de du monosaĥaridoj per glikozida ligo. Kiel la monosaĥaridoj, ili estas dolĉaj, akvosolveblaj kaj kristalaj.

Gravaj disaĥaridoj estas saĥarozo, maltozo kaj laktozo.