Aerofritilo
Aerofritilo (angle air fryer) estas malgranda elektra konvekta forno por produkti fritaĵon sen mergo de la nutraĵo en la oleo. Ventolilo impulsas varman aeron rapide, produktante kraketan tavolon laù la Maillard-reago.
Invento
[redakti | redakti fonton]La grupo SEB surmerkatigis la unuan aerofritilon en 2006 nomita Actifry. Tamen, estas la modelo de 2005 de la inĝeniero Fred van der Weij por la nederlanda grupo Philips, kiu vaste konatiĝis tra la publiko. En 2010, Philips lanĉas, sub la nomo de Airfryer, la aerofritilo sen oleo, kiu renkontas en la jaroj kiuj sekvas mondan sukceson.