Alila butirato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Alila butirato
alila butirato
Plata kemia strukturo de la Alila butirato
alila butirato
Tridimensia kemia strukturo de la Alila butirato
Apricots one open.jpg
Alila butirato nature ĉeestas en la odoro de la Prunus armeniaca.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Alila estero de la butirata acido
  • Alila butanoato
  • Butanoato de alilo
  • Butirato de alilo
Kemia formulo
C7H12O2
CAS-numero-kodo 2051-78-7
ChemSpider kodo 15490
PubChem-kodo 16324
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo kun frukta odoro
Molmaso 128,171 g·mol-1
Denseco 0,902g cm−3
Fandpunkto -62°C[1]
Bolpunkto 44°C
Refrakta indico  1,414
Ekflama temperaturo 41 °C
Solvebleco Akvo:7,87 g/L
Mortiga dozo (LD50) 530 mg/kg (buŝe)[2]
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36/37/38
Sekureco S02 S26 S36/37/39
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
02 – Treege brulema 06 – Venena substanco
GHS Signalvorto Damaĝa
GHS Deklaroj pri damaĝoj H226, H301, H311, H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P210, P233, P240, P241, P242, P243, P264, P270, P280, P301+310, P302+352, P303+361+353, P305+351+338, P321, P330, P332+313, P337+313, P361, P362, P363, P370+378, P403+235, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Alila butiratoC7H12O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la butirata acido kaj alila alkoholo, senkolora likvaĵo kun frukta odoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Alila butirato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Alila butirato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

butirata acido+alila alkoholoalila butirato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

butirata anhidrido+alila alkoholoalila butirato+butirata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

alila klorido+butirata acidoalila butirato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria butirato+alila kloridoalila butirato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

etila butirato+alila acetatoalila butirato+etila acetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

alila acetato+butirata acidoalila butirato+acetata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

etila butirato+alila alkoholoalila butirato+etanolo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la alila butirato:

alila butirato+akvoalila alkoholo+butirata acido

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la alila butirato:

alila butirato+natria hidroksidoalila alkoholo+natria butirato

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per acida transigo inter alila butirato kaj acetata acido:

alila butirato+acetata acidoalila acetato+butirata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per alkohola transigo inter alila butirato kaj etanolo:

alila butirato+etanoloetila butirato+alila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la alila butirato:

alila butiratobutiraldehido+alila alkoholo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

alila butirato+amoniakobutiramido+alila alkoholo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

alila butirato+klorida acidobutirata acido+alila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]