Amila valerato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Pentila valerato
amila valerato
Plata kemia strukturo de la
Pentila valerato
amila valerato
Tridimensia kemia strukturo de la
Pentila valerato
Illustration Prunus persica0.jpg
Amila valerato trovatas en la Prunus persica
Alternativa(j) nomo(j)
  • Pentila valerato
  • Pentila pentanoato
Kemia formulo
C10H20O2
CAS-numero-kodo 2173-56-0
ChemSpider kodo 56216
PubChem-kodo 62433
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora travidebla likvaĵo
Molmaso 172.268 g·mol-1
Denseco 0.874g cm−3
Fandpunkto -78.8 °C
Bolpunkto 207 °C
Refrakta indico  1,4164
Ekflama temperaturo 81 °C
Acideco (pKa) 5.01[1]
Solvebleco Akvo:121 g/L
Mortiga dozo (LD50) 6500 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R10 R66
Sekureco S23 S24/25
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315[2]
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P264, P280, P302+352, P321, P332+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Amil-valerato estas organika estero, senkolora likvaĵo kun agrabla odoro je maturaj pomoj, persikoj kaj ananasoj, uzata kiel odorigilo kaj gustigilo de la nutro-industrio. Valerato de amila estas derivaĵo de la pentanoata acido, rektoĉena karboksilata acido kun tre malagrabla odoro. Ĝi nature trovatass en la longedaŭra planta kies latina nomo estas Valeriana officinalis el kie devenas ĝia nomo. Volatilaj esteroj de la valerata acido inklinas havi agrablajn odorojn kaj uzatas en parfumfabrikado kaj kosmetikaĵoj. Amila valerato same uzatas kiel aldonaĵo en manĝo-industrio pro ĝia fruktodoro.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

valerata acido+amila alkoholoamila valerato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

valerata anhidrido+amila alkoholoamila valerato+valerata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

amila klorido+valerata acidoamila valerato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per interagado de natria valerato kaj amila klorido:

natria valerato+amila kloridoamila valerato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

etila valerato+amila acetatoamila valerato+etila acetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

amila acetato+valerata acidoamila valerato+acetata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

etila valerato+amila alkoholoamila valerato+etanolo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la amila valerato:

amila valerato+akvoamila alkoholo+valerata acido

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la amila valerato:

amila valerato+natria hidroksidoamila alkoholo+natria valerato

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per acida transigo inter amila valerato kaj acetata acido:

amila valerato+acetata acidoamila acetato+valerata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per alkohola transigo inter amila valerato kaj etanolo:

amila valerato+etanoloetila valerato+amila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la amila valerato:

amila valeratovaleraldehido+amila alkoholo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

amila valerato+amoniakopentanamido+amila alkoholo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

amila valerato+klorida acidovalerata acido+amila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]


Referencoj[redakti | redakti fonton]