Anizila sorbato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Anizila sorbato
anizila sorbato
Plata kemia strukturo de la Anizila sorbato
anizila sorbato
Tridimensia kemia strukturo de la Anizila sorbato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Anizila estero de la sorbata acido
  • Sorbato de anizilo
  • 2,4-Heksadukarboksilato de anizilo
  • Anizila 2,4-heksadukarboksilato
Kemia formulo
C14H16O3
Fizikaj proprecoj
Molmaso 232,2718 g·mol-1
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36 R38
Sekureco S2 S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Anizila sorbatoC14H16O3 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj anizila alkoholo. Anizila sorbato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Anizila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Anizila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+anizila alkoholoanizila sorbato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

sorbata anhidrido+anizila alkoholoanizila sorbato+sorbata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per reakcio de sorbata acido kaj anizila klorido:

sorbata acido+metoksobenzila kloridoanizila sorbato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria sorbato+metoksobenzila kloridoanizila sorbato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

benzila sorbato+anizila formiatoanizila sorbato+benzila formiato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+anizila benzoatoanizila sorbato+benzoata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

alila sorbato+anizila alkoholoanizila sorbato+alila alkoholo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la anizila sorbato:

anizila sorbato+akvosorbata acido+anizila alkoholo

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la anizila sorbato:

anizila sorbato+natria hidroksidonatria sorbato+anizila alkoholo

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

anizila sorbato+formiata acidosorbata acido+anizila formiato

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio per alkohola transesterigo kun butanolo:

anizila sorbato+metanolometila sorbato+anizila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la anizila sorbato:

anizila sorbatosorbaldehido+anizila alkoholo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun NH3:

anizila sorbato+amoniakosorbamido+anizila alkoholo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun HCl:

anizila sorbato+klorida acidosorbata acido+metoksobenzila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Ĉi tiu artikolo estas verkita en Esperanto-Vikipedio kiel la unua el ĉiuj lingvoj en la tuta Vikipedia projekto.