Anno (dolĉaĵo)

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Anno el azukio.
Daifuku kun anno ene.

Anno[1][2] (el la japana an 餡 aŭ anko 餡子) estas pasta dolĉaĵo preparata per miksado de sukero al boligita kaj dispremita azukiofazeolo, fabo, pizo, terpomo, batato, kaŝtano k.a. el ruĝaj faboj kaj sukero.

Ekzistas diversdensaj tipoj de annoj. La plej konata anno, el azukio, en la japana nomiĝas azukian (小豆餡) kaj estas manĝata kiel deserto. Oni uzas ĝin por fari moĉion kun anno nomata daifuku. Kiam la azukio estas kuirita kaj kaĉigita, ĝi formas dikan paston aŭ kaĉon.

Anno estas garnaĵo de anpan (bulko kun anno),[1] kiu estas ankaŭ la kapo de Anpanman ("Annbulko-viro", animea figuro).

Uzoj[redakti | redakti fonton]

Japanaj[redakti | redakti fonton]

Ĉinaj[redakti | redakti fonton]

Koreaj[redakti | redakti fonton]

Vjetnamaj[redakti | redakti fonton]

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]

  1. 1,0 1,1 Japana-Esperanta Vortaro (JEI, 1998)
  2. Esperanto-Japana Vortaro (JEI, 2006)