Artiŝoko
Artiŝoko | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Artiŝokaj kapituloj pretaj por kuirado
| ||||||||||||||
Biologia klasado | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Cynara cardunculus L. | ||||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||||
Artiŝoko (Cynara cardunculus, sin.:Cynara scolymus) estas specio de cinaro el la familio de asteracoj, kies nematuraj kapituloj estas uzataj kiel legomoj; manĝebla estas la karneca malsupra parto de la kapitulaj brakteoj kaj la bazo mem de la kapitulo.[1]
En Usono en Salinas (Kalifornio) oni kultivas precipe artiŝokojn.
Piednotoj
Eksteraj ligiloj
- Artiŝoko ĉe obst-gemuese.at
- Medicinaj flankoj de la artiŝoko (germane)
- Kuracilo artiŝoko (germane)