Brindzo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Brindzo
Brindzo
Graso 30-60 %
Origino bovinlakto
v  d  r
Information icon.svg

Brinzo estas ŝaflakta produktaĵo simila al kazeo kaj fromaĝo. Ĝi nomeblas ankaŭ per senneologisma faka esprimo kiel muelita selakto[1][2]. Ĝia produktado, same kiel ŝafbredado, estas tipa por Rumanio, de kie ĝi ĉirkaŭ la 15-a jarcento venis ankaŭ al Slovakio[3], Pollando[4] kaj Ukrainio.

Referencoj[redakti | redakti fonton]

Eksteraj ligiloj[redakti | redakti fonton]