Citronelila propionato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Citronelila propionato
citronelila propionato
Plata kemia strukturo de la Citronelila propionato
citronelila propionato
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila propionato
Tomato je.jpg
Citronelila propionato kaj ĝiaj derivaĵoj nature okazas en la Solanum lycopersicum.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Citronelila estero de la propionata acido
  • Propionato de citronelilo
Kemia formulo
C13H24O2
CAS-numero-kodo 141-14-0
ChemSpider kodo 34987727
PubChem-kodo 8834
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molmaso 212,3285 g·mol-1
Denseco 0,877g cm−3[1]
Bolpunkto 242°C
Refrakta indico  1,4430
Ekflama temperaturo 110 °C
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50) 5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R38 R43 R51/53 [2]
Sekureco S24 S37
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P280, P304+340, P312, P305+351+338, P337+313[3]
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Citronelila propionatoC13H24O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propionata acido kaj citronelolo. Citronelila propionato estas senkolora likvaĵo kun fruktodoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per agado de propionata acido kaj citronelolo:

propionata acido+citronelolocitronelila propionato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj citronelolo:

propionata anhidrido+citronelolocitronelila propionato+propionata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per reakcio de citronelila klorido kaj propionata acido:

citronelila klorido+propionata acidocitronelila propionato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria propionato+citronelila kloridocitronelila propionato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per transesterigo inter citronelila fenilacetato kaj etila propionato:

citronelila fenilacetato+etila propionatocitronelila propionato+etila fenilacetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per acida transesterigo inter citronelila cinamato kaj propionata acido:

citronelila cinamato+propionata acidocitronelila propionato+cinamata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per alkohola transesterigo inter cinamila propionato kaj citronelolo:

cinamila propionato+citronelolocitronelila propionato+cinamila alkoholo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la citronelila propionato:

citronelila propionato+akvopropionata acido+citronelolo

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la citronelila propionato:

citronelila propionato+natria hidroksidonatria propionato+citronelolo

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio per acida transesterigo inter :

citronelila propionato+benzoata acidocitronelila benzoato+propionata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio per alkohola transesterigo inter :

citronelila propionato+metanolometila propionato+citronelolo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la citronelila propionato:

citronelila propionatopropionaldehido+citronelolo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun NH3:

citronelila propionato+amoniakopropionamido+citronelolo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun HCl:

citronelila propionato+klorida acidopropionata acido+citronelila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]