Citronelila sorbato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Citronelila sorbato
citronelila sorbato
Plata kemia strukturo de la Citronelila sorbato
citronelila sorbato
Tridimensia kemia strukturo de la Citronelila sorbato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Citronelila estero de la sorbata acido
  • Sorbato de citronelilo
  • 2,4-Heksadukarboksilato de citronelilo
  • Citronelila 2,4-heksadukarboksilato
Kemia formulo
C16H26O2
Fizikaj proprecoj
Molmaso 250,378 g·mol-1
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36 R38
Sekureco S2 S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P264, P271, P280, P302+352, P304+340, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P403+233, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Citronelila sorbatoC16H26O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la sorbata acido kaj citronelolo. Citronelila sorbato estas kemia reakciaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Citronelila sorbato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Citronelila sorbato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn. Krom tio ĝi uzatas kiel konservaĵo.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+citronelolocitronelila sorbato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per traktado de sorbata anhidrido kaj citronelolo:

sorbata anhidrido+citronelolocitronelila sorbato+sorbata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per reakcio de sorbata acido kaj citronelila klorido:

sorbata acido+citronelila kloridocitronelila sorbato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria sorbato+citronelila kloridocitronelila sorbato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

benzila sorbato+citronelila formiatocitronelila sorbato+benzila formiato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

sorbata acido+citronelila benzoatocitronelila sorbato+benzoata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

alila sorbato+citronelolocitronelila sorbato+alila alkoholo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la citronelila sorbato:

citronelila sorbato+akvosorbata acido+citronelolo

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la citronelila sorbato:

citronelila sorbato+natria hidroksidonatria sorbato+citronelolo

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

citronelila sorbato+formiata acidosorbata acido+citronelila formiato

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio per alkohola transesterigo kun butanolo:

citronelila sorbato+metanolometila sorbato+citronelolo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la citronelila sorbato:

citronelila sorbatosorbaldehido+citronelolo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun NH3:

citronelila sorbato+amoniakosorbamido+citronelolo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

  • Reakcio kun HCl:

citronelila sorbato+klorida acidosorbata acido+citronelila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Ĉi tiu artikolo estas verkita en Esperanto-Vikipedio kiel la unua el ĉiuj lingvoj en la tuta Vikipedia projekto.