Etila butirato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Etila butirato
Ethyl butyrate-2D-by-AHRLS-2012.png
Plata kemia strukturo de la
Etila butirato
Ethyl butyrate-3D.png
Tridimensia kemia strukturo de la
Etila butirato
Pineapple and cross section.jpg
Etil-butirato trovatas en la ananaso
Alternativa(j) nomo(j)
  • Etil-butirato
  • Butanoato de etilo
  • Butirato de etilo
  • Etil-butanoato"
Kemia formulo
C6H12O2
CAS-numero-kodo 105-54-4
ChemSpider kodo 7475
PubChem-kodo 7762
Merck Index 15,3830
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo kun fruktodoro
Molara maso 116.16 g·mol-1
Denseco 0.879g cm−3
Fandpunkto -93 °C
Bolpunkto 120 °C
Refrakta indico  1,3898
Ekflama temperaturo 26 °C
Memsparka temperaturo 463 °C
Acideco (pKa) 4.82
Solvebleco Akvo:7 g/L
Mortiga dozo (LD50) 5228 mg/kg (buŝe)[1]
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R10 R36/37/38
Sekureco S16 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
Irita
Xi
Irita
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
02 – Treege brulema 07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H226, H315, H335[2]
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P210, P233, P240, P241, P242, P243, P261, P264, P271, P280, P302+352, P303+361+353, P304+340, P312, P321, P332+313, P362, P370+378, P403+233, P403+235, P405, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Etila butiratoetil-butirato estas organika estero, senkolora brulema likvaĵo kun odoro je ananaso, uzata kiel solvanto, kemiaj sintezoj, kiel artefarita gustigilo kaj nature trovata en multaj fruktoj. Ĝi uzatas kiel plastiganto de la celulozo kaj ofte aldoniĝas al oranĝosuko ĉar ĝia odoro estas tre asociita al tiuj de freŝaj oranĝoj. Ĝia industria populareco okazas pro ĝia malmultekosteco.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

Sintezo de la etila propionato

Buttersäure Skelett.svg + H3C-CH2OH Ethyl butyrate-2D-by-AHRLS-2012.png + H2O

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

Sintezo de la etila butirato

H3C-(CH2)2-COO-Na + H3C-CH2OH + HCl
Ethyl butyrate-2D-by-AHRLS-2012.png + NaCl + H2O

Literaturo[redakti | redakti fonton]

Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]

Referencoj[redakti | redakti fonton]