Feta-fromaĝo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Saltu al: navigado, serĉo
Feta-fromaĝo

La feta-fromaĝo aŭ fetao (el la greka φέτα (τυρί), fétta (tirí) - la tranĉaĵo [da fromaĝo, ankaŭ pano], el itala fetta) estas ŝafofromaĝo (parte ankaŭ kaprofromaĝo), kiu venas de la greka kontinento aŭ de la Egea insulo Lesbos. Ĝi estas normalokaze maturigita en salbano kaj havas intensan guston.

En la EU, aperas sur la merkato sub sama nomo ankaŭ similgustaj feta-fromaĝoj el bovolakto. Post decido de EU-komisiono, tiuj bovolaktaj produktoj ne rajtas uzi la nomon feta- ekde 2007.