Geranila benzoato

Geranila benzoato
Plata kemia strukturo de la Geranila benzoato
Tridimensia kemia strukturo de la Geranila benzoato
Alternativa(j) nomo(j)
Geranila estero de la benzoata acido Benzoato de geranilo
Kemia formulo	C17H22O2
CAS-numero-kodo	94-48-4
ChemSpider kodo	4509792
PubChem-kodo	5353011
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso	258,361 g·mol-1
Denseco	0,996g cm−3
Bolpunkto	341 °C
Ekflama temperaturo	110 °C
Solvebleco	Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50)	6330 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/38
Sekureco	S02 S24/25 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P264, P272, P273, P280, P302+352, P321, P332+313, P333+313, P362, P363, P391, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Geranila benzoato aŭ C₁₇H₂₂O₂ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la benzoata acido kaj geranila alkoholo, Geranila benzoato estas senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun agrabla odoro uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Geranila benzoato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Geranila benzoato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de benzoata acido kaj geranila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de benzoata anhidrido kaj geranila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per traktado de geranila klorido kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de geranila klorido kaj natria benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per transesterigo inter metila benzoato kaj geranila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transigo inter geranila formiato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transigo inter etila benzoato kaj geranila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la geranila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la geranila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Preparado per acida transigo inter geranila benzoato kaj benzoata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Preparado per alkohola transigo inter geranila benzoato kaj metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la geranila benzoato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun amoniako:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Vidu ankaŭ

• Benzoatoj

Literaturo

• The Good Scents Company
• Source book of flavors
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• Food Chemicals Codex
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Dictionary of flavors
• Flavor and Fragrance Materials
• Compendium of Food Additive Specifications