Izoamila fenilacetato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Izoamila fenilacetato
izoamila fenilacetato
Plata kemia strukturo de la Izoamila fenilacetato
izoamila fenilacetato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoamila fenilacetato
Field of Mentha x piperita 02.jpg
Izoamila fenilacetato nature okazas en la Mentha piperita.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Izoamila estero de la fenilacetata acido
  • Izopentila estero de la fenilacetata acido
  • Fenilacetato de izopentilo
  • Fenilacetato de izoamilo
Kemia formulo
C13H18O2
CAS-numero-kodo 102-19-2
ChemSpider kodo 7318
PubChem-kodo 7600
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo kun dolĉeca agrabla odoro
Molmaso 206,285 g·mol-1
Denseco 0,973g cm−3
Bolpunkto 268°C
Refrakta indico  1,483
Ekflama temperaturo 136 °C
Solvebleco Akvo:0,016 g/L
Mortiga dozo (LD50) 4970 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36/38
Sekureco S02 S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P264, P280, P302+352, P321, P332+313, P362
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Izoamila fenilacetatoC13H18O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la fenilacetata acido kaj izoamila alkoholo, senkolora brulema likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento kaj odoriganto en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoamila fenilacetato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoamila fenilacetato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

fenilacetata acido+izoamila alkoholoizoamila fenilacetato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

fenilacetata anhidrido+izoamila alkoholoizoamila fenilacetato+fenilacetata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

izoamila klorido+fenilacetata acidoizoamila fenilacetato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria fenilacetato+izoamila kloridoizoamila fenilacetato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

etila fenilacetato+Izoamila acetatoizoamila fenilacetato+etila acetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

Izoamila acetato+fenilacetata acidoizoamila fenilacetato+acetata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

etila fenilacetato+izoamila alkoholoizoamila fenilacetato+etanolo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la izoamila fenilacetato:

izoamila fenilacetato+akvoizoamila alkoholo+fenilacetata acido

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la izoamila fenilacetato:

izoamila fenilacetato+natria hidroksidoizoamila alkoholo+natria fenilacetato

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per acida transigo inter izoamila fenilacetato kaj acetata acido:

izoamila fenilacetato+acetata acidoIzoamila acetato+fenilacetata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per alkohola transigo inter izoamila fenilacetato kaj etanolo:

izoamila fenilacetato+etanoloetila fenilacetato+izoamila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la izoamila fenilacetato:

izoamila fenilacetatofenilacetaldehido+izoamila alkoholo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

izoamila fenilacetato+amoniakofenilacetamido+izoamila alkoholo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

izoamila fenilacetato+klorida acidofenilacetata acido+izoamila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]