Izoeŭgenila acetato

Izoeŭgenila etanato
Plata kemia strukturo de la Izoeŭgenila acetato
Tridimensia kemia strukturo de la Izoeŭgenila acetato
Alternativa(j) nomo(j)
Izoeŭgenila estero de la acetata acido Acetato de izoeŭgenilo Etanato de izoeŭgenilo Izoeŭgenila estero de la etanata acido
Kemia formulo	C12H14O3
CAS-numero-kodo	93-29-8
ChemSpider kodo	765093
PubChem-kodo	876160
Fizikaj proprecoj
Aspekto	kristalblanka solidaĵo
Molmaso	206,241 g·mol−1
Denseco	1,073g cm−3
Fandpunkto	79-81  °C
Bolpunkto	282  °C
Refrakta indico	$n_{761}^{20}$ 1,5080
Ekflama temperaturo	113,9  °C
Solvebleco	Akvo:<0,1 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36/37/38
Sekureco	S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P261, P272, P280, P302+352, P321, P333+313, P363, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25  °C kaj 100 kPa)

Izoeŭgenila acetato aŭ C₁₂H₁₄O₃ estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la acetata acido kaj izoeŭgenila alkoholo. Izoeŭgenila acetato estas kristalblanka solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Izoeŭgenila acetato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Izoeŭgenila acetato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per agado de acetata acido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 2

• Preparado per traktado de acetata anhidrido kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 3

• Preparado per reakcio de acetata acido kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 4

• Preparado per interagado de natria acetato kaj izoeŭgenila klorido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila acetato kaj izoeŭgenila formiato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 6

• Preparado per acida transesterigo inter acetata acido kaj izoeŭgenila benzoato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Sintezo 7

• Preparado per alkohola transesterigo inter alila acetato kaj izoeŭgenila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la izoeŭgenila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 2

• Sapigo de la izoeŭgenila acetato:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 3

• Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 4

• Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 5

• Reduktigo de la izoeŭgenila acetato:

${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{2[H]}}\,}}$+

Reakcio 6

• Reakcio kun NH3:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Reakcio 7

• Reakcio kun HCl:

+${\mathsf {{\xrightarrow[{\,}]{}}\,}}$+

Literaturo

• The Good Scents Company
• Ventós
• Monographs on Fragrance Raw Materials
• A Consumer's Dictionary of Food Additives
• Chemicals Used in Food Processing
• Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
• Code of Federal Regulations
• Directory of Chemical Producers