Keratino

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Jump to navigation Jump to search

Keratino (aŭ skleroproteino) estas fundamenta substanco de la kerato, kaj de diversaj haŭtaj produktaĵoj kiel haro, ungo, kavkorno, hufo, plumo. Ĝi estas proteino, kiu enhavas altan nivelon de aminoacidoj bazitaj je sulfuro, ĉefe cisteinoj, kiuj formas disulfidpontojn inter la molekuloj, kaŭzante rigidecon al la tuto. Homa haro enhavas ĝis 14% de cisteino.

Keratino en galo-tuba ĉelo kaj ovalaj ĉeloj de mushepato.
Filamentoj de keratino ene de ĉeloj, viditaj per mikroskopo.


Vidu ankaŭ[redakti | redakti fonton]