Krispa laktuko

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
krispa laktuko
Salat Lollo Bionda fcm.jpg
Biologia klasado
Regno: Plantoj ‘‘Plantae’’
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: dekotiledonoj Magnoliopsida
Ordo: Asteraloj Asterales
Familio: Asteracoj Asteraceae
Genro: Laktuko Lactuca
Specio: L. sativa
Lactuca sativa var. crispa
L.
Aliaj Vikimediaj projektoj
Information icon.svg
vdr
ruĝa krispa laktuko aŭ „Lollo rosso“ grupo
tipa kultivado de du diverskoloraj planttipoj

Krispa laktuko, folilaktukopluklaktuko (Lactuca sativa var. crispa) estas kulturvario de kultiva laktuko (Lactuca sativa). Ĝi estas folilegomo kiu estas manĝata freŝe kiel salato. [1] Male al la kaplaktuko la krispa salato ne formas „kapojn“, sed la folioj estas pli malfirmaj al planto kaj oni povas rikolti la foliojn aparte de ekstere internen.

Kultivaraj grupoj[redakti | redakti fonton]

Oni distingas jenajn grupojn:

  • kverkfolia laktuko ruĝa 'Red Salad Bowl': (botanike: Lactuca sativa var. acephala) havas kverkfoliaj, ruĝaj folioj. Ili estas tre delikataj kaj havas nuksecan guston.
  • Kverkfolia laktuko verda 'Green Salad Bowl': kiel antaŭe nur kun helverdaj folioj.
  • Lollo bionda (Lollo bianco) aŭ ‚Lollo verda’: Ĝi havas ankaŭ helverdaj folioj kaj estas la folioj estas tre krispaj. Ĝi formas densan roseton.
  • Lollo rosso aŭ ‚Lollo ruĝa’: verdaj-ruĝaj folioj.
  • Winter-Lattughino: laktuko kun mezverdaj ĝis ruĝaj folioj

Notoj[redakti | redakti fonton]

  1. aid infodienst e.V., Kennwort Lebensmittel, 3. Auflage 2010, ISBN 9-783830-809357