Listo de E-numeroj

La listo de E-numeroj estiĝis laŭ dekreto de la Eŭropa Unio la 18-an de septembro 1989. Ĝi estas la listo de ĉiuj substancoj permesitaj kiel nutraĵoj aldonaĵoj, klasigitaj laŭ grupoj.

La nutraldonaĵoj estas substancoj aldonitaj por plibonigi la konservadon, kaj koloron, la guston, la aspekton, ... de nutraĵoj. En Eŭropo permesita aldonaĵo havas kodon de tipo Exxx.

Nutraĵaj kolorigiloj

Kolorigiloj farbas nutraĵojn por ke ili estu pli apetitinstiga al konsumantoj.

Kolorigilo estas ĉia substanco uzita por ŝanĝi la koloron de la aĵo (teksaĵo, papero, nutraĵo, ...). En la suba listo troviĝas nur kolorigiloj por nutraĵoj.

ATENTU! La tabelo sekvanta ne estas kompleta!

Kolorigilo	Kodo	Origino	Kemia nomo	T.A.D. (mg/kg m.c)*(1)
flava	E 100	natura (kurkumo)	kurkumino
flava	E 101	biosinteza aŭ natura aŭ sinteza	riboflavino (vitamino B2, laktoflavino)
flava	E 102	sinteza	tartrazino
flava	E 104	sinteza	kinolina flavaĵo
flava	E 110	sinteza	sunsubira flavaĵo FCF (oranĝa flavaĵo S)
verta	E 140	natura	klorofilo, klorofilino
verta	E 141	kemia ŝanĝo de naturaĵo	kupron entenanta klorofilo/klorofilino

• (1) : T.A.D. (mg/kg k.m) = tage akceptebla dozo (miligramoj por 1 kilogramo de korpa maso)
• (2) : Naturaj pigmentoj de abrikoto, karoto, langusto, fiŝo, ktp.
• (3) : Naturaj pigmentoj de floroj, folioj, fruktoj.

Eksteraj ligiloj

• Regularo (CE) No 884/2007 de la komisiono de la 26-a de julio 2007 rilate al urĝo retiri la ruĝan koloron 2G (E 128) (france) Arkivigite je 2007-10-11 per la retarkivo Wayback Machine
• Nutraĵaj aldonaĵoj (france) Arkivigite je 2007-09-26 per la retarkivo Wayback Machine
• Listo de la nutraĵaj aldonaĵoj. Eblo komenti (france) Arkivigite je 2007-09-20 per la retarkivo Wayback Machine
• Aliaj informoj pri E-numeroj
• La Nutrition (nutrado) - ttt-ejo kun informoj pri nutrado kaj dietoj Arkivigite je 2021-02-28 per la retarkivo Wayback Machine