Mentila buterato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
(Alidirektita el Mentila butirato)
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Mentila buterato
mentila buterato
Plata kemia strukturo de la Mentila buterato
mentila buterato
Tridimensia kemia strukturo de la Mentila buterato
Alternativa(j) nomo(j)
  • Mentila estero de la buterata acido
Kemia formulo
C14H26O2
CAS-numero-kodo 6070-14-0
ChemSpider kodo 99411
PubChem-kodo 110759
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo kun agrabla odoro
Molmaso 226,35504 g·mol-1
Denseco 0,912g cm−3
Bolpunkto 262°C
Refrakta indico  1,5427
Ekflama temperaturo 177 °C
Solvebleco Akvo:0,827 g/L
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36/37/38
Sekureco S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P305+351+338
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Mentila buteratoC14H26O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la buterata acido kaj mentila alkoholo, senkolora brulema likvaĵo kun fruktodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Mentila buterato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo, acetono, benzeno kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Mentila buterato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

buterata acido+mentila alkoholomentila buterato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per traktado de buterata anhidrido kaj mentolo:

buterata anhidrido+mentila alkoholomentila buterato+buterata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

mentila klorido+buterata acidomentila buterato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

natria buterato+mentila kloridomentila buterato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

etila buterato+mentila acetatomentila buterato+etila acetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

mentila acetato+buterata acidomentila buterato+acetata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

etila buterato+mentila alkoholomentila buterato+etanolo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la mentila buterato:

mentila buterato+akvomentila alkoholo+buterata acido

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la mentila buterato:

mentila buterato+natria hidroksidomentila alkoholo+natria buterato

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per acida transigo inter mentila buterato kaj acetata acido:

mentila buterato+acetata acidomentila acetato+buterata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per alkohola transigo inter mentila buterato kaj etanolo:

mentila buterato+etanoloetila buterato+mentila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la mentila buterato:

mentila buteratobutanalo+mentolo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

mentila buterato+amoniakobuteramido+mentolo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

mentila buterato+klorida acidobuterata acido+mentila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]