Mentila izovalerato

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Mentila izovalerato
mentila izovalerato
Plata kemia strukturo de la Mentila izovalerato
mentila izovalerato
Tridimensia kemia strukturo de la Mentila izovalerato
Nepeta mussinii4.jpg
Mentila izovalerato nature ĉeestas en la odoro de la medicina herbo Nepeta mussini.
Alternativa(j) nomo(j)
  • Mentila estero de la izovalerata acido
  • Mentila izopentanoato
Kemia formulo
C15H28O2
CAS-numero-kodo 16409-46-4
ChemSpider kodo 491742
PubChem-kodo 119900
Fizikaj proprecoj
Aspekto senkolora likvaĵo kun aromata odoro kaj amara gusto
Molmaso 240,387 g·mol-1
Denseco 0,909g cm−3
Fandpunkto 1,3°C
Bolpunkto 260°C
Refrakta indico  1,4481
Ekflama temperaturo 113 °C
Solvebleco Akvo:Nesolvebla
Mortiga dozo (LD50) 4970 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj R36/37/38
Sekureco S26 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero
GHS Damaĝo Piktogramo
07 – Toksa substanco
GHS Signalvorto Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj P261, P305+351+338
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo
(25 °C kaj 100 kPa)

Mentila izovaleratoC8H14O2 estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la izovalerata acido kaj mentila alkoholo, senkolora aŭ flaveca likvaĵo kun pomodoro uzata kiel gustigagento en la nutrondustrio. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Mentila izovalerato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Mentila izovalerato ankaŭ uzatas pro ĝiaj medicinaj kaj anksioforigaj proprecoj.

Sintezoj[redakti | redakti fonton]

Sintezo 1[redakti | redakti fonton]

izovalerata acido+mentila alkoholomentila izovalerato+akvo

Sintezo 2[redakti | redakti fonton]

izovalerata anhidrido+mentila alkoholomentila izovalerato+izovalerata acido

Sintezo 3[redakti | redakti fonton]

mentila klorido+izovalerata acidomentila izovalerato+klorida acido

Sintezo 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per interagado de natria izovalerato kaj mentila klorido:

natria izovalerato+mentila kloridomentila izovalerato+natria klorido

Sintezo 5[redakti | redakti fonton]

etila izovalerato+mentila acetatomentila izovalerato+etila acetato

Sintezo 6[redakti | redakti fonton]

mentila benzoato+izovalerata acidomentila izovalerato+benzoata acido

Sintezo 7[redakti | redakti fonton]

etila izovalerato+mentila alkoholomentila izovalerato+etanolo

Reakcioj[redakti | redakti fonton]

Reakcio 1[redakti | redakti fonton]

  • Hidrolizo de la mentila izovalerato:

mentila izovalerato+akvomentila alkoholo+izovalerata acido

Reakcio 2[redakti | redakti fonton]

  • Sapigo de la mentila izovalerato:

mentila izovalerato+natria hidroksidomentila alkoholo+natria izovalerato

Reakcio 3[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per acida transigo inter mentila izovalerato kaj benzoata acido:

mentila izovalerato+benzoata acidomentila benzoato+izovalerata acido

Reakcio 4[redakti | redakti fonton]

  • Preparado per alkohola transigo inter mentila izovalerato kaj etanolo:

mentila izovalerato+etanoloetila izovalerato+mentila alkoholo

Reakcio 5[redakti | redakti fonton]

  • Reduktigo de la mentila izovalerato:

mentila izovaleratoizovaleraldehido+mentila alkoholo

Reakcio 6[redakti | redakti fonton]

mentila izovalerato+amoniakoizovaleramido+mentila alkoholo

Reakcio 7[redakti | redakti fonton]

mentila izovalerato+klorida acidoizovalerata acido+mentila klorido

Literaturo[redakti | redakti fonton]