Sinapo

El Vikipedio, la libera enciklopedio
Salti al navigilo Salti al serĉilo
Vikipedio:Kiel legi la taksonomionKiel legi la taksonomion
Sinapo
Blanka sinapo Sinapis arvensis
Blanka sinapo Sinapis arvensis
Biologia klasado
Regno: Plantoj ‘‘Plantae’’
Divizio: Angiospermoj Magnoliophyta
Klaso: Dukotiledonaj Magnoliopsida
Ordo: Brasikaloj Brassicales
Familio: Brasikacoj Brassicaceae
Genro: Sinapo Sinapis
Aliaj Vikimediaj projektoj
Wikidata-logo.svg
Information icon.svg
vdr

Sinapo (Sinapis) estas genro de plantoj, kiu botanike apartenas al la familio Brasikacoj.

En la kuirarto oni uzas semojn de la planto. Sinapo fajnigas ĉefe marinaĵojn, saŭcojn kaj mustardon. Sed por fabriki mustardon, oni uzas precipe aligenrajn speciojn Brassica nigra kaj Brassica juncea.

Sinapo estas proksima parenco de brasiko (Brassica). Sinapoj estas unu aŭ plurjaraj herboj kun flavaj odoraj floroj kaj kun silikvoj, unuope havantaj konusan aŭ pli malpli platan bekon.[1]

El la blanka sinapo (Sinapis alba) oni faras mustardon

Notoj kaj referencoj[redakti | redakti fonton]

  1. NPIV 2005
Ĉi tiu artikolo estas verkita en Esperanto-Vikipedio kiel la unua el ĉiuj lingvoj en la tuta Vikipedia projekto.