Burĝonbrasiko: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e roboto aldono de: ca:Col de Brussel·les |
Xqbot (diskuto | kontribuoj) e roboto aldono de: hr:Kelj pupčar; cosmetic changes |
||
| Linio 24: | Linio 24: | ||
Burĝonbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj (eble) havas pozitivan efikon dum la malhelpo de [[kancero]] (ĉar ili entenas [[glukozinolato]]jn). |
Burĝonbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj (eble) havas pozitivan efikon dum la malhelpo de [[kancero]] (ĉar ili entenas [[glukozinolato]]jn). |
||
<br />100 da freŝaj (nekuiritaj) burĝonbrasikoj enhavas: |
<br />100 da freŝaj (nekuiritaj) burĝonbrasikoj enhavas: |
||
*Nutra materio |
* Nutra materio |
||
**[[karbonhidrato]]: 5 g |
** [[karbonhidrato]]: 5 g |
||
**[[proteino]]: 4 g |
** [[proteino]]: 4 g |
||
**[[graso]]: 0,5 g |
** [[graso]]: 0,5 g |
||
*Mineraloj |
* Mineraloj |
||
**[[Kalcio]]: 30 mg |
** [[Kalcio]]: 30 mg |
||
**[[Fero]]: 1 mg |
** [[Fero]]: 1 mg |
||
*Vitaminoj |
* Vitaminoj |
||
**[[Karoteno]]: 1 mg |
** [[Karoteno]]: 1 mg |
||
**[[Vitamino B1]]: 0,12 mg |
** [[Vitamino B1]]: 0,12 mg |
||
**[[Vitamino B2]]: 0,12 mg |
** [[Vitamino B2]]: 0,12 mg |
||
**[[Vitamino C]]: 150 mg |
** [[Vitamino C]]: 150 mg |
||
[[Kategorio:Brasikacoj]] |
[[Kategorio:Brasikacoj]] |
||
| Linio 56: | Linio 54: | ||
[[gd:Buinneag Bhruisealach]] |
[[gd:Buinneag Bhruisealach]] |
||
[[he:כרוב ניצנים]] |
[[he:כרוב ניצנים]] |
||
[[hr:Kelj pupčar]] |
|||
[[hsb:Pupkaty kał]] |
[[hsb:Pupkaty kał]] |
||
[[hu:Bimbós kel]] |
[[hu:Bimbós kel]] |
||
Kiel registrite je 22:19, 19 mar. 2010
 | ||
|---|---|---|
| Biologia klasado | ||
| ||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||
Burĝonbrasiko aŭ bruselbrasiko (Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera) estis en 1821 por la unua fojo kultivita apud Bruselo Belgio kaj rapide fariĝis grava vintrolegomo en Eŭropo.
La origina nomo estas "Choux de Bruxelles" (Brasiko de Bruselo}.
Burĝonbrasiko estas en Eŭropo precipe kultivata en Nederlando, Francio kaj Britio.
Nutra valoro
Burĝonbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj (eble) havas pozitivan efikon dum la malhelpo de kancero (ĉar ili entenas glukozinolatojn).
100 da freŝaj (nekuiritaj) burĝonbrasikoj enhavas:
- Nutra materio
- karbonhidrato: 5 g
- proteino: 4 g
- graso: 0,5 g
- Mineraloj
- Vitaminoj
- Karoteno: 1 mg
- Vitamino B1: 0,12 mg
- Vitamino B2: 0,12 mg
- Vitamino C: 150 mg