Aspartata acido

Struktura formulo
Ĝeneralaĵoj
Nomo	Asparagina acido
Mallongigo	Asp D
Restnomo	α-asparagil-, β-asparagil-, asparagoil-
Enda aminacido	ne
Kemia formulo	C4H7NO4
Aliaj nomoj	Amino-sukcen-acido 2-aminobutandiacido
Mallonga priskribo	Blanka pulvoro
CAS-numero	56-84-8
Fizikaj proprecoj
Agregata stato	Solida
Koloro	Senkolora
Denso	-- g/cm3
Molmaso	133,1 g/molo
Degela punkto	269-271 °C
Bolpunkto	-- °C
Vaporpremo	-- hPa
Pluaj proprecoj
Flanka ĉeno	Acida
Izoelektra punkto	2,85
pKs-Valoro	pKs1: 1,88 pKs2: 9,6 pKs3: 3,65
Solvebleco	4 g/l (en akvo ĉe 20 °C)
Bone solebla en
Malbone solvebla en	Akvo
Ne solvebla en

Molekulo

Struktura formulo

Dosiero:Amminoacido acido aspartico formula.png

Plisimpligita struktura formulo kun montrita malforta ligo

Asparagina acido aŭ asparta acido (L-(+)-asparagina acido) (simbolo Asp aŭ D; Asx aŭ B por asparta acido aŭ asparagino) COOHCH₂CHNH₂COOH estas unu el la 20 proteinogeneraj aminoacidoj. La acida anjono estas nomata kiel aspartat-jono.

Proprecoj

Asparagina acido reagas acide pro siaj 2 karboksilaj grupoj, kion esprimas la pK_s-valoro de pK_s1 = 1,88; pK_s2 = 9,60 kaj pK_s3 = 3,65.

Apero

Asparagina acido estas produktata unuafoje per hidrolizo de asparagino, kiu troveblas en ĝermoj de guŝuloj kaj en asparago (Asparagus officinalis).

Sintezo

La sintezo de asparagina acido okazas ekz. el homologa ketoacido (oksalacetato) tra transaminigo.

Funkciado

Asparta acido funkcias ĉe vertebruloj kune kun glutamina acido en pli ol 50 % de ĉiu sinapsoj de la centra nerva sistemo kiel neŭrotransigilo.

Eksteraj ligiloj

greke http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid greke http://julientap.free.fr/travail_fichiers/aspartame.pdf greke http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/asp_en.html