Saccharomyces cerevisiae: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
HSax (diskuto | kontribuoj) aldoni kategorio model-organismoj |
JAnDbot (diskuto | kontribuoj) e r2.5.2) (robota aldono de: id forigo de: de modifo de: nl, ru |
||
| Linio 33: | Linio 33: | ||
[[Kategorio:Saccharomycetes]] |
[[Kategorio:Saccharomycetes]] |
||
[[Kategorio:Model-organismoj]] |
[[Kategorio:Model-organismoj]] |
||
[[an:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[an:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[ca:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[ca:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[cs:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[cs:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[de:Backhefe]] |
|||
[[en:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[en:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[es:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[es:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
| ⚫ | |||
[[et:Pinnakääritamine]] |
[[et:Pinnakääritamine]] |
||
[[fi:Leivinhiiva]] |
[[fi:Leivinhiiva]] |
||
| ⚫ | |||
[[he:שמר האפייה]] |
[[he:שמר האפייה]] |
||
[[hu:Élesztőgomba]] |
[[hu:Élesztőgomba]] |
||
[[id:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[is:Ölger]] |
[[is:Ölger]] |
||
[[it:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[it:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
| Linio 51: | Linio 50: | ||
[[lmo:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[lmo:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[lt:Alaus mieliagrybis]] |
[[lt:Alaus mieliagrybis]] |
||
[[nl: |
[[nl:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[pl:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[pl:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[pt:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[pt:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
[[qu:Aqha qunchu]] |
[[qu:Aqha qunchu]] |
||
[[ru:Saccharomyces cerevisiae]] |
|||
[[ru:Пивоваренные дрожжи]] |
|||
[[sk:Kvasinka pivná]] |
[[sk:Kvasinka pivná]] |
||
[[sl:Saccharomyces cerevisiae]] |
[[sl:Saccharomyces cerevisiae]] |
||
Kiel registrite je 10:39, 24 okt. 2011
Saccharomyces cerevisiae, esperante fornogisto aŭ gistofungo, biergisto, estas specio de gistofungoj. Ĝiaj ĉeloj estas ovalaj, kun diametro de 5-10 µm. Ĝi estas la plej grava gistospecio, uzata fare de la homaro jam ekde la praeopoko ĉe panobakado aŭ bierfarado. Oni izolis ĝin unuafoje sur ŝelo de la vinbero.
Ĝi estas la plej ofta studata eŭkariota modela organismo en la molekula kaj la ĉelbiologio (ĉe la prokariotoj la modela organismo estas la Escherichia coli.)
Tiu mikroorganismo esta uzata en fermentado. Ĝi produktas ĉefe karbona dioksido (en pano) aŭ ĉefe alkoholo (en vino aŭ biero).