Piruvata acido: Malsamoj inter versioj
[kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e roboto modifo de: bg:Пирогроздена киселина |
ZéroBot (diskuto | kontribuoj) e r2.7.1) (robota aldono de: uk:Піровиноградна кислота |
||
Linio 41: | Linio 41: | ||
[[sv:Pyrodruvsyra]] |
[[sv:Pyrodruvsyra]] |
||
[[tr:Pirüvik asit]] |
[[tr:Pirüvik asit]] |
||
[[uk:Піровиноградна кислота]] |
|||
[[zh:丙酮酸]] |
[[zh:丙酮酸]] |
Kiel registrite je 10:54, 3 maj. 2012
Piruva acido (CH3COCOOH) estas alfa-ketoacido, kies acidrestaĵo estas piruvato. Ĝi gravas en la biokemiaj procesoj.
La piruva acido estas senkolora, vinagroodora likvaĵo. Ĝi miksiĝas kun akvo en ĉiu proporcio, solviĝas en alkoholo kaj etero. Ĝi havas la molmason de 88,06 g/molo, denson de 1.250 g/cm³, fandopunkton 11,8 °C, bolpunkton 165 °C.
La laboratoria produktado de la piruva acido povas okazi el tartrata acido per ardigo kun kalia-hidrogena sulfato aŭ per hidrolizo de acetil-cianido, produktita per reakcio de acetil-klorido kaj kalium-cianido. Ekvacio de la lasta proceso:
- CH3COCl + KCN → CH3COCN
- CH3COCN → CH3COCOOH