Burĝonbrasiko: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
KuBOT (diskuto | kontribuoj) e Robot: Removing template: Taksonomio |
e r2.5.4) (robota aldono de: et:Rooskapsas |
||
| Linio 50: | Linio 50: | ||
[[en:Brussels sprout]] |
[[en:Brussels sprout]] |
||
[[es:Brassica oleracea var. gemmifera]] |
[[es:Brassica oleracea var. gemmifera]] |
||
[[et:Rooskapsas]] |
|||
[[eu:Bruselaza]] |
[[eu:Bruselaza]] |
||
[[fa:کلم بروکسل]] |
[[fa:کلم بروکسل]] |
||
Kiel registrite je 10:46, 23 jan. 2013
 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera
| ||||||||||||
| Biologia klasado | ||||||||||||
| ||||||||||||
Specioj
| ||||||||||||
|
Variaj | ||||||||||||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||||||||||||
Burĝonbrasiko aŭ bruselbrasiko (Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera) estis en 1821 por la unua fojo kultivita apud Bruselo Belgio kaj rapide fariĝis grava vintrolegomo en Eŭropo.
La origina nomo estas "Choux de Bruxelles" (Brasiko de Bruselo}.
Burĝonbrasiko estas en Eŭropo precipe kultivata en Nederlando, Francio kaj Britio.
Nutra valoro
Burĝonbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj (eble) havas pozitivan efikon dum la malhelpo de kancero (ĉar ili entenas glukozinolatojn).
100 da freŝaj (nekuiritaj) burĝonbrasikoj enhavas:
- Nutra materio
- karbonhidrato: 5 g
- proteino: 4 g
- graso: 0,5 g
- Mineraloj
- Vitaminoj
- Karoteno: 1 mg
- Vitamino B1: 0,12 mg
- Vitamino B2: 0,12 mg
- Vitamino C: 150 mg