Rostado: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e robota aldono de: fa:فرپزی و شعلهپزی |
Addbot (diskuto | kontribuoj) e Roboto: Forigo de 3 interlingvaj ligiloj, kiuj nun disponeblas per Vikidatumoj (d:q300472) |
||
| Linio 17: | Linio 17: | ||
[[he:צלייה]] |
[[he:צלייה]] |
||
[[ja:焙煎]] |
[[ja:焙煎]] |
||
[[nl:Roosteren (voedselbereiding)]] |
|||
[[no:Røsting]] |
[[no:Røsting]] |
||
[[ru:Жарка]] |
|||
[[simple:Roasting]] |
[[simple:Roasting]] |
||
[[sv:Rostning]] |
[[sv:Rostning]] |
||
[[vi:Quay]] |
|||
Kiel registrite je 06:44, 11 mar. 2013
Rostado signifas hodiaŭ sekan, sengrasan, senolean ardan varmigon de plantaj nutraĵoj ĉe ĉ. 300 °C, por ŝanĝi la guston. Dum tio formiĝas forte gustaj aromaĵoj kaj amaraĵoj, kiu ekscitas la apetiton. Oni rostas ekz. nuksojn, kafo- kaj kakaofabojn, kaŝtanojn, grenojn kaj malton.
La rostado povas okazi sur krado, sur trapikilo, en kaserolo (bestaĵoj).