Alkoholaĵo: Malsamoj inter versioj

El Vikipedio, la libera enciklopedio
[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Neniu resumo de redakto
e Ankaŭ Vinberarako kaj vinbrando
Linio 22: Linio 22:
* [[Brando]]
* [[Brando]]
** [[Konjako]] (Cognac-a brando)
** [[Konjako]] (Cognac-a brando)
** Vinber[[arako]] (irana)
** [[Vinbrando]] (''Brandy'')
* [[Pisko]]
* [[Pisko]]
=== Hordeo ===
=== Hordeo ===

Kiel registrite je 17:37, 6 feb. 2018

Alkoholaĵoj


Alkoholaĵo (aŭ alkohola trinkaĵo, drinkaĵo) estas trinkaĵo enhavanta alkoholon (pli precize, etanolon). Konsumado de alkoholaĵoj povas kaŭzi ebrion.

Ĝi havas tri ĉefajn grupojn:

  • distilita alkoholaĵo, min. 20 % da alkoholaĵo, kvankam likvoro povas esti iom malpli
  • biero, fermentita el grenoj, ĝenerale 5-6 % da alkoholaĵo
  • vino, fermentita el vinbero aŭ alia frukto, poste maturigante. Al tiu grupo apartenas la ĉampanjo. ĝenerale 9-16 % da alkoholaĵo
    • la fortigita vino baziĝas sur vino, kun aldonita distilita alkoholaĵo (likvora vino)

Specoj de alkoholaĵo

Vinbero

Hordeo

Rizo

Maizo 

Sorgo

Rezino

Sukerkano

Lakto

Floro

Pruno

Pomo

Mielo

Diversaj eroj

Likvoro

Koktelo, Aperitivo kaj Ŝnapso

Vidu ankaŭ