Burĝonbrasiko: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e roboto modifo de: hu:Bimbós kel |
e roboto aldono de: eu:Bruselaza |
||
| Linio 48: | Linio 48: | ||
[[en:Brussels sprout]] |
[[en:Brussels sprout]] |
||
[[es:Col de Bruselas]] |
[[es:Col de Bruselas]] |
||
[[eu:Bruselaza]] |
|||
[[fi:Ruusukaali]] |
[[fi:Ruusukaali]] |
||
[[fr:Chou de Bruxelles]] |
[[fr:Chou de Bruxelles]] |
||
Kiel registrite je 07:45, 24 okt. 2008
 | ||
|---|---|---|
| Biologia klasado | ||
| ||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||
Burĝonbrasiko aŭ bruselbrasiko (Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera) estis en 1821 por la unua fojo kultivita apud Bruselo Belgio kaj rapide fariĝis grava vintrolegomo en Eŭropo.
La origina nomo estas "Choux de Bruxelles" (Brasiko de Bruselo}.
Burĝonbrasiko estas en Eŭropo precipe kultivata en Nederlando, Francio kaj Britio.
Nutra valoro
Burĝonbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj (eble) havas pozitivan efikon dum la malhelpo de kancero (ĉar ili entenas glukozinolatojn).
100 da freŝaj (nekuiritaj) burĝonbrasikoj enhavas:
- Nutra materio
- karbonhidrato: 5 g
- proteino: 4 g
- graso: 0,5 g
- Mineraloj
- Vitaminoj
- Karoteno: 1 mg
- Vitamino B1: 0,12 mg
- Vitamino B2: 0,12 mg
- Vitamino C: 150 mg