Ovoflavo: Malsamoj inter versioj

[nekontrolita versio]

← Iru al antaŭa ŝanĝo Iru al sekvanta ŝanĝo →

Enhavo forigita Enhavo aldonita

Enteksta

Kiel registrite je 00:32, 14 dec. 2009

Ovoflavo (en la greka Lecithos, en la latina Vitellus) estas arigo de plasmaj substancoj en la ovoĉelo, kiu utilas kiel rezervo. Tiaj substancoj estas inter aliaj proteinoj, grasoj, vitaminoj kaj mineraloj, kiuj ekzistas en la ĉelplasmo. En la kokina ovo la ovoflava ekzistas kiel ovoflavglobo.

Dosiero:Ovoflavo.jpg

Kokina ovo kun duobla ovoflavo

Kokinaj ovoj povas enhavi du ovoflavglobojn.

Oni povas dispartigi ovoĉelojn laŭ la ovoflavenhavo kaj laŭ ties distribuo.

Dispartigo laŭ la ovoflavenhavo:

oligolecitala: malpli
mezolecitala: meze
polilecitala: multe

Distribumaniero de la ovoflavo en la ovo:

izolecitala: egala
malizolecitala: malegala
centrolecitala: centra
telolecitala: ovoflava ĉe je la vegetativa poluso

@@ Linio 1: / Linio 1: @@
 '''Ovoflavo''' (en la greka ''Lecithos'', en la latina Vitellus) estas arigo de plasmaj substancoj en la ovoĉelo, kiu utilas kiel rezervo. Tiaj [[substanco]]j estas inter aliaj [[proteino]]j, [[graso]]j, [[vitamino]]j kaj [[mineralo]]j, kiuj ekzistas en la [[ĉelplasmo]]. En la kokina ovo la ovoflava ekzistas kiel ovoflavglobo.
-[[dosiero:ovoflavo.jpg|thumb|Kokina ovo kun duobla ovoflavo]]
+[[Dosiero:ovoflavo.jpg|thumb|Kokina ovo kun duobla ovoflavo]]
 Kokinaj ovoj povas enhavi du ovoflavglobojn.
@@ Linio 32: / Linio 32: @@
 [[es:Yema de huevo]]
 [[fr:Jaune d'œuf]]
+[[ga:Buíocán]]
 [[gd:Buidheagan]]
 [[he:חלמון]]