Burĝonbrasiko: Malsamoj inter versioj
[kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e roboto aldono de: pcd:Ésproete |
e roboto aldono de: tl:Usbong ng bruselas |
||
Linio 71: | Linio 71: | ||
[[sr:Прокељ]] |
[[sr:Прокељ]] |
||
[[sv:Brysselkål]] |
[[sv:Brysselkål]] |
||
[[tl:Usbong ng bruselas]] |
|||
[[tr:Brüksel lahanası]] |
[[tr:Brüksel lahanası]] |
||
[[zh:抱子甘藍]] |
[[zh:抱子甘藍]] |
Kiel registrite je 14:37, 15 jul. 2010
Burĝonbrasiko | ||
---|---|---|
Biologia klasado | ||
| ||
Aliaj Vikimediaj projektoj
| ||
Burĝonbrasiko aŭ bruselbrasiko (Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera) estis en 1821 por la unua fojo kultivita apud Bruselo Belgio kaj rapide fariĝis grava vintrolegomo en Eŭropo.
La origina nomo estas "Choux de Bruxelles" (Brasiko de Bruselo}.
Burĝonbrasiko estas en Eŭropo precipe kultivata en Nederlando, Francio kaj Britio.
Nutra valoro
Burĝonbrasiko estas riĉa je vitamino C kaj (eble) havas pozitivan efikon dum la malhelpo de kancero (ĉar ili entenas glukozinolatojn).
100 da freŝaj (nekuiritaj) burĝonbrasikoj enhavas:
- Nutra materio
- karbonhidrato: 5 g
- proteino: 4 g
- graso: 0,5 g
- Mineraloj
- Vitaminoj
- Karoteno: 1 mg
- Vitamino B1: 0,12 mg
- Vitamino B2: 0,12 mg
- Vitamino C: 150 mg