Faruno: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
Xqbot (diskuto | kontribuoj) e roboto aldono de: so:Bur |
Airon90 (diskuto | kontribuoj) Neniu resumo de redakto |
||
| Linio 1: | Linio 1: | ||
[[Kuirarto]] > Faruno |
|||
---- |
|||
'''Faruno''' estas muelaĵo ĉefe el [[grajno|grajnoj]] aŭ kelkfoje el la semoj de guŝuloj. Post purigado, oni senŝeligas, delikate muelas la semojn. |
'''Faruno''' estas muelaĵo ĉefe el [[grajno|grajnoj]] aŭ kelkfoje el la semoj de guŝuloj. Post purigado, oni senŝeligas, delikate muelas la semojn. |
||
La farunon karakterizas ĝia koloro (ju pli blanka estas la faruno, des malpli estas ĝia [[brano|branoenhavo]]. |
La farunon karakterizas ĝia koloro (ju pli blanka estas la faruno, des malpli estas ĝia [[brano|branoenhavo]]. Enhavo de grajnofaruno: |
||
enhavo de grajnofaruno: |
|||
* 9-15 % akvo |
* 9-15 % akvo |
||
* 8-15 % albumino |
* 8-15 % albumino |
||
| Linio 18: | Linio 13: | ||
== Proverbo == |
== Proverbo == |
||
Ekzistas pluraj [[proverbo]]j pri faruno en la [[Proverbaro Esperanta]] de [[L. L. Zamenhof]], inter ili<ref>[http://eo.lernu.net/biblioteko/proverboj/listo.php]</ref>: |
Ekzistas pluraj [[proverbo]]j pri faruno en la [[Proverbaro Esperanta]] de [[L. L. Zamenhof]], inter ili<ref>[http://eo.lernu.net/biblioteko/proverboj/listo.php]</ref>: |
||
* {{citaĵo| |
* {{citaĵo|Muso satiĝis, faruno malboniĝis.}} |
||
* {{citaĵo| |
* {{citaĵo|Preĝon faru, sed farunon preparu.}} |
||
== Referencoj == |
== Referencoj == |
||
| ⚫ | |||
<references/> |
<references/> |
||
{{ĝermo|manĝaĵo}} |
|||
| ⚫ | |||
<br clear=all> |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
[[ar:طحين]] |
[[ar:طحين]] |
||
Kiel registrite je 17:22, 21 aŭg. 2010
Faruno estas muelaĵo ĉefe el grajnoj aŭ kelkfoje el la semoj de guŝuloj. Post purigado, oni senŝeligas, delikate muelas la semojn.
La farunon karakterizas ĝia koloro (ju pli blanka estas la faruno, des malpli estas ĝia branoenhavo. Enhavo de grajnofaruno:
- 9-15 % akvo
- 8-15 % albumino
- 1-6 % graso
- 71-75 % karbonhidrato (ĉefe amelo)
- 0,3-1,5 % fibro
- 0,4-2 % mineralo (cindraĵo)
La formo, grandeco de la amelo karakterizas la farunon, dependas de la semo.
Proverbo
Ekzistas pluraj proverboj pri faruno en la Proverbaro Esperanta de L. L. Zamenhof, inter ili[1]:
„ Muso satiĝis, faruno malboniĝis. ” „ Preĝon faru, sed farunon preparu. ”
