Kradrostado: Malsamoj inter versioj
| [kontrolita revizio] | [kontrolita revizio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
JAnDbot (diskuto | kontribuoj) e r2.5.2) (robota aldono de: ca, ceb, cs, ko, ms, pl forigo de: bs modifo de: it, pt |
e robota aldono de: fa:باربیکیو |
||
| Linio 21: | Linio 21: | ||
[[en:Barbecue]] |
[[en:Barbecue]] |
||
[[es:Parrillada]] |
[[es:Parrillada]] |
||
[[fa:باربیکیو]] |
|||
[[fr:Barbecue]] |
[[fr:Barbecue]] |
||
[[he:מנגל]] |
[[he:מנגל]] |
||
Kiel registrite je 01:29, 8 jul. 2011
Kradrostado aŭ speciale kiel stangorostado signifas rostadon de materialoj (plej ofte viandoj) per varmoradiado super malferma fajro, ardaĵo. La rostitan materialon - male al aliaj metodoj - la varmo atingas direkte (sen ujoj).
La varmon donas plej ofte ligno, lignokarbo aŭ gaso aŭ iu elektra metodo. Okaze de uzo de ligno, la viando pleniĝas eĉ je aromaĵoj. Oni kelkfoje suspektas tiun subĉielan rostadon, ke konsumado de la rostitaj manĝaĵoj povas kaŭzi kanceron. Spite al ĉio, la kradrostado estas tre populara en la mezklasa socitavolo de la okcidentaj landoj.
Por la kradrostado oni uzas kradrostilon.
