Kaĉo (manĝaĵo)

Kaĉo estas manĝaĵo el kuirita greno (antaŭe pistita aŭ muelita), aŭ el aliaj ingrediencoj de pli-malpli kompakta konsisto, ekzemple el fruktoj aŭ legomoj. Ĝi estas la plej malnova kaj simpla maniero pretigi grenon kaj ĝis nun tutmonde ankaŭ la plej grava. Idoj de kaĉo estas diskopano, pano kaj la biero. Hodiaŭ tre konataj estas ekz. la angla porridge [poriĝ], la itala polento kaj plej ofte dolĉeritaj kaĉoj por infanoj aŭ malsanuloj, ekzemple grio-kaĉo.

• 
  Greĉnevaja kaŝa, fagopira kaĉo, tradicie populara en la rusa kuir-arto
• 
  Aveno-kaĉo Porridge
• 
  Grio-kaĉo kun fruktoj

Vidu ankaŭ

• Muslio
• Pureo
• Griaĵo

Proverba kaj metafora uzo

Ekzistas pluraj proverboj pri kaĉo en la Proverbaro Esperanta de L. L. Zamenhof, inter ili:

• 	„ El la faraĉo fariĝis kaĉo. ”

• 	„ Kiu kaĉon aranĝas, tiu ĝin manĝas. ”

• 	„ Tro da kuiristoj kaĉon difektas. ”

En multaj tiaj proverboj, sed ankaŭ en la ordinara parola lingvaĵo "kaĉo" foje havas metaforan sencon: komplika okazaĵo, maloportuna situacio, malfacile kompreneblaj kaj elireblaj cirkonstancoj.