Ĝardena satureo: Malsamoj inter versioj

Browse history interactively

[kontrolita revizio]

← Iru al antaŭa ŝanĝo Iru al sekvanta ŝanĝo →

Enhavo forigita Enhavo aldonita

VidaVikiteksto

Enteksta

Kiel registrite je 00:18, 28 maj. 2012

La ĝardena satureo (aŭ saturejo) (Satureja hortensis L.) estas spicplanto, ĝia aromo, odoro similas al tiuj de la pipro.

Priskribo, kultivado

La planto estas unujara, 20–50 cm alta, forte disbranĉiĝanta, lumbezona, sektolera. Ĝia grundobezono similas al tiu de la majorano, sed bezonas malpli da irigacio.

Oni semas en la norda modera zono la grajnojn en fino de marto, komence de aprilo, post sterkado en profundon de 1–2 cm, en vicodistancon de 25–30 cm, en meze kompaktan grundon. Oni devas ĝin maldensigi post apero de la junplantoj je 8–10 cm, oni detranĉas dum florado ĉe la suba disbranĉiĝo, oni sekigas, diserigas, kribras ĝin. Simile al la bazilio, ĝi estas plurfoje detranĉebla. Oni sekigas la planton en bukedoj, pendigante.

Uzado

Ĝi entenas volatilan oleon, (ĉefe karvakrolon), tanaĵon, amaraĵojn. Ĝi estas malpli forta ol la pipro, tiel oni uzas ĝin por anstatŭigo de la pipro en dietaj nutraĵoj, salatoj. Ĝi malpliigas la estiĝon de intestaj gasoj, oni favore spicas per ĝi fazeolajn nutraĵojn.

Oni devas aldoni la spicaĵon nur fine de la kuirado, ĉar la forta aromo povas amarigi la kuiraĵojn.

Ĝardena satureo en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)
Kategorio Ĝardena satureo en la Vikimedia Komunejo (Multrimedaj datumoj)
Ĝardena satureo en Vikispecioj (Kolekto pri ĉiuj vivantaj estuloj)

@@ Linio 1: / Linio 1: @@
-[[dosiero:Satureja hortensis bgiu.jpg|thumb]]
+[[Dosiero:Satureja hortensis bgiu.jpg|thumb]]
 La '''ĝardena satureo''' (aŭ saturejo) ''(Satureja hortensis'' L.'')'' estas spicplanto, ĝia aromo, odoro similas al tiuj de la pipro.
 == Priskribo, kultivado ==
-[[File:Satureja hortensis21.JPG|thumb|left|Ĝardena satureo kultivado (Castelltallat)]]
+[[Dosiero:Satureja hortensis21.JPG|thumb|left|Ĝardena satureo kultivado (Castelltallat)]]
 La planto estas unujara, 20–50&nbsp;cm alta, forte disbranĉiĝanta, lumbezona, sektolera. Ĝia grundobezono similas al tiu de la majorano, sed bezonas malpli da irigacio.
-Oni semas en la norda modera zono la grajnojn en fino de marto, komence de aprilo, post sterkado en profundon de 1–2&nbsp;cm, en vicodistancon de  25–30&nbsp;cm, en meze kompaktan grundon. Oni devas ĝin maldensigi post apero de la junplantoj je 8–10&nbsp;cm, oni detranĉas dum florado ĉe la suba disbranĉiĝo, oni sekigas, diserigas, kribras ĝin. Simile al la [[bazilio]], ĝi estas plurfoje detranĉebla. Oni sekigas la planton en bukedoj, pendigante.
+Oni semas en la norda modera zono la grajnojn en fino de marto, komence de aprilo, post sterkado en profundon de 1–2&nbsp;cm, en vicodistancon de 25–30&nbsp;cm, en meze kompaktan grundon. Oni devas ĝin maldensigi post apero de la junplantoj je 8–10&nbsp;cm, oni detranĉas dum florado ĉe la suba disbranĉiĝo, oni sekigas, diserigas, kribras ĝin. Simile al la [[bazilio]], ĝi estas plurfoje detranĉebla. Oni sekigas la planton en bukedoj, pendigante.
 == Uzado ==
-Ĝi entenas volatilan oleon, (ĉefe karvakrolon), tanaĵon, amaraĵojn. Ĝi estas malpli forta ol la pipro, tiel oni uzas ĝin por anstatŭigo de la pipro en dietaj nutraĵoj, salatoj. Ĝi malpliigas la estiĝon de intestaj gasoj, oni favore spicas  per ĝi fazeolajn nutraĵojn.
+Ĝi entenas volatilan oleon, (ĉefe karvakrolon), tanaĵon, amaraĵojn. Ĝi estas malpli forta ol la pipro, tiel oni uzas ĝin por anstatŭigo de la pipro en dietaj nutraĵoj, salatoj. Ĝi malpliigas la estiĝon de intestaj gasoj, oni favore spicas per ĝi fazeolajn nutraĵojn.
 Oni devas aldoni la spicaĵon nur fine de la kuirado, ĉar la forta aromo povas amarigi la kuiraĵojn.
@@ Linio 35: / Linio 35: @@
 [[mk:Градинарска чубрика]]
 [[pl:Cząber ogrodowy]]
+[[pms:Satureja hortensis]]
 [[pt:Satureja hortensis]]
 [[ro:Cimbru]]