Dalo: Malsamoj inter versioj

El Vikipedio, la libera enciklopedio
[kontrolita revizio][kontrolita revizio]
Enhavo forigita Enhavo aldonita
EmausBot (diskuto | kontribuoj)
e r2.7.2+) (robota modifo de: ru:Дал (блюдо)
Linio 17: Linio 17:
[[kn:ತೊವ್ವೆ]]
[[kn:ತೊವ್ವೆ]]
[[lt:Dal]]
[[lt:Dal]]
[[ml:പരിപ്പുകറി]]
[[nl:Dal (gerecht)]]
[[nl:Dal (gerecht)]]
[[no:Dhal]]
[[no:Dhal]]

Kiel registrite je 00:03, 9 okt. 2012

Dal, klasike preparita el ruĝaj lentoj

Dal (hinde दाल, Dāl, ankaŭ DhalDahl) estas grava plado de la barata kuirarto, kiu precipe konsistas el fabacoj, plej ofte lentoj, sed ankaŭ kikeroj, fabojpizoj, kies ŝeloj forpreniĝis antaŭ la prepariĝo. Pro longa kuirado la fabacoj iĝas speco de kaĉo, kiu forte spiciĝas per kumino, semoj de koriandro, cepoj, ajlo, kapsikoj, zingibro kaj aliaj spicoj. La plado Dal estas fundamenta kaj tre disvastiĝinta manĝaĵo en Barato.

Dal povas esti kaj ĉefa manĝaĵo, ekzemple en la plado Dal Bhat, kaj ankaŭ flanka aldonaĵo al alia plado.