Jokano: Malsamoj inter versioj
| [nekontrolita versio] | [nekontrolita versio] |
Enhavo forigita Enhavo aldonita
e r2.7.3) (robota aldono de: uk:Йокан |
e r2.7.1) (robota aldono de: fa:یوکان (شیرینی) |
||
| Linio 23: | Linio 23: | ||
[[en:Yōkan]] |
[[en:Yōkan]] |
||
[[es:Yōkan]] |
[[es:Yōkan]] |
||
[[fa:یوکان (شیرینی)]] |
|||
[[fr:Yōkan]] |
[[fr:Yōkan]] |
||
[[he:יוקאן]] |
[[he:יוקאן]] |
||
Kiel registrite je 09:08, 13 feb. 2013
Yōkan (japane 羊羹, ankaŭ: ようかん) estas dolĉaĵo el la japana kuirarto. Yokan estas farita el agar-agar (nomita Kanten en la japana), sukero kaj muelitaj azuki-faboj.
La ingrediencoj estas miksitaj kun akvo, varmigitaj, verŝitaj en formon, kie la pasto malmoliĝos. Plej ofte oni distranĉas ĝin al ortangulaj pecoj.
Ĉar yokan estas sufiĉe longe konservebla, ĝi estas ŝatata donaco.
Historio
Tiu dolĉaĵo estis kreita dum la Edo-epoko, kiam sukero pli kaj pli disvastiĝis en Japanio.